§ 80. Машинист размольного оборудования 1-й разряд Характеристика работ. Размол пищевых продуктов и сырья на волчке, их подача и загрузка в бункер волчка. Пересыпание размолотого продукта в тару и передача на последующие операции. Должен знать: виды пищевых продуктов и сырья, правила размола; принцип действия волчка. | |
При копировании материалов активная гиперссылка на Все ЕТКС обязательна. © 2010 AllETKS.ru |