ALLETKS.RU
Все ЕТКС в одном месте!
Номер выпуска ЕТКС: 48 Скачать выпуск в PDF формате -
 Наименование разделов ЕТКС: "Общие профессии производств пищевой продукции"
Изменения от: -
Документ, утвердивший выпуск: Постановление Минтруда РФ от 5 марта 2004 г. N 32
Скачать в PDF формате -
|
§ 74. Машинист дробильных установок 2-й разряд Характеристика работ. Ведение технологического процесса дробления (измельчения) грубых кормов, минерального, технического, кормового и другого сырья, полуфабрикатов вручную или на дробилках различных систем с предварительным их рыхлением, грохочением, резанием, опиловкой, рубкой, разбивкой. Наблюдение за загрузкой дробилок, качеством и степенью дробления (измельчения) по результатам ситовых анализов или органолептических проверок. Выгрузка дробленого продукта, упаковка, взвешивание, маркировка, транспортировка и укладка в штабель. Очистка сит, пылевых камер, сборников, смазка дробилок. Участие в ремонте обслуживаемого оборудования. Должен знать: устройство дробилок различных систем; требования, предъявляемые к качеству дробления сырья, полуфабрикатов и продуктов; порядок их подачи в дробильные машины; технологические режимы дробления. Примеры работ 1. Агар, пряности, цикорий. 2. Кирпич и плитки чая бракованные. 3. Косточки фруктов, ягод, ядра орехов. 4. Лед. 5. Лузга подсолнечная. 6. Минеральное сырье - мел, известняк, соль. 7. Сухари для кваса. 8. Шрот, жмых. | |
При копировании материалов активная гиперссылка на Все ЕТКС обязательна. © 2010 AllETKS.ru | |