

§ 19. Консервировщик пантов
4-й разряд
Характеристика работ. Прием и консервирование пантов в чанах, автоклавах путем многократного погружения их в горячую воду и подвешивание к ветровой сушилке. Проведение многократной варки пантов и сушки их в жаровых и ветровых сушилках. Обработка и консервирование побочной продукции.
Должен знать: устройство обслуживаемого оборудования; технологию заготовки, сортировки и консервирования пантов и побочной продукции; правила и способы варки и сушки пантов.
|
|
При копировании материалов активная гиперссылка на Все ЕТКС обязательна. © 2010 AllETKS.ru
|
|