ALLETKS.RU
Все ЕТКС в одном месте!
Алфавитный указатель профессий рабочих
-----T----------------------------------------------T----------T--------¬
¦ N ¦ Наименование профессий ¦ Диапазон ¦ Стр. ¦
¦п/п ¦ ¦ разрядов ¦ ¦
+----+----------------------------------------------+----------+--------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
L----+----------------------------------------------+----------+---------
Производство алкогольной и безалкогольной продукции
1. Аппаратчик выращивания дрожжей 3 24
2. Аппаратчик коньячного производства 3 - 5 5
3. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 4 - 6 21
4. Аппаратчик по выработке уксуса 4 - 5 35
5. Аппаратчик по обработке и купажированию уксуса 4 36
6. Аппаратчик приготовления питательных сред 3 - 4 37
7. Аппаратчик производства шампанского 4 - 5 6
8. Аппаратчик процесса брожения 3 - 6 28
9. Дегоржер 5 7
10. Денатураторщик спирта 3 23
11. Каптажист 3 25
12. Купажист 4 - 5 30
13. Обработчик виноматериалов и вина 2 - 5 8
14. Обработчик винного сырья 1 - 4 10
15. Обработчик воды 2 - 4 25
16. Обработчик коньячных спиртов и коньяков 2 - 5 12
17. Обработчик отходов виноделия 2 - 4 14
18. Обработчик сусла и соков 1 - 5 15
19. Оператор линии фильтрации в пивоваренном 4 - 6 31
производстве
20. Приготовитель мелассного сусла 3 23
21. Приготовитель морса 2 24
22. Приготовитель питательных растворов 2 24
23. Приготовитель сухих пивных дрожжей 2 - 3 27
24. Приготовитель игристых вин 2 - 4 18
25. Ремюер 5 20
26. Солодовщик 3 - 6 33
Хлебопекарно-макаронное производство
1. Дрожжевод 2 - 4 45
2. Заквасчик 4 - 5 46
3. Кочегар производственных печей 2 - 5 46
4. Машинист машины по чистке и смазке листов 3 47
5. Машинист низальных машин 1 - 3 47
6. Машинист ошпарочного агрегата 2 - 3 48
7. Машинист поточной линии формования хлебных 4 49
изделий
8. Машинист пруфера 2 - 3 49
9. Машинист тесторазделочных машин 2 - 4 50
10. Оператор поточно-автоматической линии 5 - 6 50
11. Оператор установки бестарного хранения сырья 4 - 5 51
12. Пекарь 2 - 5 51
13. Пекарь-мастер 4 - 6 54
14. Полимеризаторщик металлических форм и листов 4 55
15. Прессовщик полуфабриката макаронных изделий 4 56
16. Сушильщик длиннотрубчатых макарон 4 56
17. Тестовод 2 - 5 57
18. Укладчик хлебобулочных изделий 2 - 3 59
19. Формовщик теста 3 - 4 59
Кондитерское производство
1. Аппаратчик по обработке сырого пектина 5 64
2. Аппаратчик приготовления инвертного сиропа 4 64
3. Глазировщик 1 - 4 65
4. Дражировщик 2 - 4 67
5. Изготовитель бисквита 1 - 5 68
6. Изготовитель вафель 1 - 4 70
7. Изготовитель карамели 1 - 5 72
8. Изготовитель конфет 1 - 5 74
9. Изготовитель мармеладопастильных изделий 1 - 5 78
10. Изготовитель таблеток 3 - 4 81
11. Изготовитель шоколада 1 - 5 82
12. Коагулировщик пектина 3 84
13. Кондитер 1 - 6 85
14. Купажист пектинового экстракта 4 87
15. Машинист сбивальных машин 2 - 3 88
16. Машинист формующе-завертывающего полуавтомата 4 89
17. Машинист шоколадоотделочных машин 3 - 5 89
18. Обкатчик клюквы 1 - 3 90
19. Обсыпщик кондитерских изделий 1 - 2 91
20. Окрасчик сиропа 2 92
21. Оператор линии по производству муки и гранул 5 92
22. Оператор линии по производству жевательной 3 - 5 93
резинки
23. Оператор линии приготовления шоколадной массы 4 - 5 94
24. Отбельщик коагулята 4 95
25. Приготовитель белковых масс 2 - 5 95
26. Рецептурщик 2 - 4 97
27. Халвомес 1; 4 98
28. Экстрагировщик пектина 4 99
Крахмалопаточное производство
1. Аппаратчик гидролиза крахмального молока 4 - 5 104
2. Аппаратчик крахмального агрегата 3 - 4 104
3. Аппаратчик обезжиривания сиропов 2 105
4. Аппаратчик осаждения глютена 2 106
5. Аппаратчик получения декстрина 2; 4 - 5 106
6. Аппаратчик получения кукурузного масла 5 108
7. Аппаратчик получения сиропов 5 108
8. Аппаратчик получения сухих кормов 4 109
9. Аппаратчик получения сухого крахмала 5 110
10. Аппаратчик получения сырого крахмала 5 110
11. Аппаратчик приготовления окисленного крахмала 3 111
12. Аппаратчик рафинирования крахмала 2 - 4 112
13. Аппаратчик термической коагуляции белковых 4 113
веществ
14. Гидроциклонщик 3 - 5 113
15. Изготовитель саговой крупки 3 114
16. Машинист терочных машин 3 - 4 115
17. Приготовитель крахмального молока 3 - 4 115
18. Флотаторщик 2 116
Производство сахара
1. Аппаратчик варки утфеля 2; 4 - 6 121
2. Аппаратчик дефекосатурации диффузионного сока 3 - 6 123
3. Клеровщик сахара 2 - 3 125
4. Оператор ионитовой установки 4 126
5. Оператор пробоотборной установки 3 126
6. Оператор пульта управления в сахарном 3 - 6 126
производстве
7. Резчик свеклы 2; 4 128
Производство пищевых концентратов
1. Аппаратчик пароводотермического агрегата 4 133
2. Дезодораторщик сои 3 133
3. Оператор зародышеотделительной машины 2 133
4. Оператор моечно-очистительного агрегата 4 134
5. Оператор обжарочного аппарата 5 134
6. Ферментаторщик 4 135
Табачно-махорочное и ферментационное производства
1. Ароматизаторщик 2 138
2. Вальцовщик 2 138
3. Загрузчик-выгрузчик ферментационных камер 4 138
4. Изготовитель сигар 2 - 3 139
5. Купажист по табакам 4 - 6 140
6. Машинист вибросит резальных машин 2 141
7. Машинист дробильных машин 3 141
8. Машинист линии непрерывной ферментации табака 4 141
9. Машинист линии подготовки табака к ферментации 2 - 4 142
10. Машинист махорочно-набивных машин 2 - 3 143
11. Машинист пневматической установки 2 144
12. Машинист поточно-автоматизированных линий 4 145
переработки табака
13. Машинист поточно-механизированных 2 - 4 145
папиросо-сигаретных линий и машин
14. Машинист-регулировщик 5 - 6 147
15. Машинист табакорезальных машин 4 - 5 148
16. Машинист фильтроделательных машин 2 - 3 149
17. Наладчик поточно-автоматизированных линий 5 - 7 150
производства сигарет
18. Оператор поточно-автоматизированных линий 5 - 6 152
производства сигарет
19. Прессовщик махорочной пыли 2 153
20. Прессовщик рядна из-под табака 2 153
21. Приготовитель нюхательной махорки и табака 2 153
22. Просевальщик фарматуры и отходов 2 154
23. Разрыхлитель табака 2 154
24. Раскладчик листового табака 2 154
25. Рассевщик 2 155
26. Расфасовщик нюхательной махорки и табака 2 155
27. Расфасовщик табака 1 155
28. Сортировщик сигарного листа 2 156
29. Сортировщик табака 2 - 4 156
30. Сортировщик табака в ферментационном 2 - 3;5 158
производстве
31. Сортировщик табачных изделий 2 160
32. Составитель вагонных партий табака 3 160
33. Сушильщик махорочной крошки 3 160
34. Увлажняльщик махорочного сырья 2 161
35. Увлажняльщик табачного сырья 3 - 4 161
36. Чистильщик оборудования 3 162
Эфиромасличное производство
1. Аппаратчик обработки эфирных масел 3 169
2. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья 3 - 4 169
Производство чая
1. Веяльщик чая 1 173
2. Заготовщик чайных ящиков 2 - 4 173
3. Купажист по чаю 3 - 5 174
4. Машинист фиксационных машин 5 175
5. Машинист чаезавялочных машин 2 - 4 175
6. Машинист чаезавялочно-фиксационных машин 5 177
7. Машинист чаескручивающих машин 4 - 5 177
8. Машинист чаесушильных машин 4 - 5 178
9. Оператор чаеперерабатывающей линии 4 - 5 179
10. Прессовщик кирпичного чая 2 - 4 180
11. Прессовщик плиточного чая 3 181
12. Порционист лао-ча 2 181
13. Пропарщик лао-ча 3 182
14. Скирдовальщик 1 - 2 182
15. Сортировщик-разборщик чая 4 - 5 183
16. Ферментировщик чая 4 183
Парфюмерно-косметическое производство
1. Аппаратчик приготовления косметических средств 4 - 5 189
2. Аппаратчик приготовления парфюмерных 3 - 5 190
композиций и жидкостей
3. Вальцовщик косметической массы 3 192
4. Варщик косметической массы 3 - 5 192
5. Формовщик пенальной косметики 3 194
Масложировое производство
1. Аппаратчик вакуум-сушильной установки 5 217
2. Аппаратчик гидратации 3; 5 197
3. Аппаратчик дезодорации 4 200
4. Аппаратчик ионообменной очистки глицерина 5 - 6 214
5. Аппаратчик-комплекторщик 4 209
6. Аппаратчик мыловарения 4 - 6 218
7. Аппаратчик получения фосфатидов 3 - 4 197
8. Аппаратчик по приготовлению майонеза 3 - 4 210
9. Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий 3 - 4 211
10. Аппаратчик приготовления кулинарных и 4 211
кондитерских жиров
11. Аппаратчик приготовления эмульгатора 3 - 4 212
12. Аппаратчик расщепления жиров 3 - 6 216
13. Аппаратчик установки производства отбельной 4 200
земли
14. Аппаратчик этаноламиновой установки 3 - 4 201
15. Водородчик 4 - 6 203
16. Генераторщик 5 - 6 204
17. Гидрогенизаторщик 4 - 6 206
18. Жаровщик 4 - 5 198
19. Заготовщик основы для моющих средств 3 220
20. Изготовитель свечей 2 - 3 222
21. Катализаторщик 3 - 4 207
22. Ланолинщик 4 220
23. Обработчик соапстока 2 - 3 208
24. Оператор линии производства маргарина 5 212
25. Оператор линии производства мыла 4 221
26. Приготовитель растворов красителей 3 221
27. Разварщик саломаса 3 209
28. Регенераторщик 4 199
29. Составитель смеси моющих средств 4 221
30. Темперировщик жировой основы 3 213
31. Фризерщик 3 213
Добыча и производство поваренной соли
1. Аппаратчик солеобогатительной установки 3 - 4 230
2. Выпарщик соли 4 240
3. Машинист агрегатов по добыче соли в озере 3; 5 231
4. Машинист вальцовых станков 2 - 4 232
5. Машинист механического катка 4 233
6. Машинист солеобогатительной установки 3;5 233
7. Машинист солекомбайна 4 - 6 234
8. Машинист солеуборочного комбайна 3 - 6 235
9. Моторист рапокачки 4 237
10. Навальщик соли в бассейнах 4 237
11. Оператор рассолодобычных скважин 2 - 6 241
12. Подготовитель бассейнов 2 - 4 237
13. Путевой рабочий на озере 3 - 5 238
14. Реакторщик химочистки рассола 4 244
15. Трубник на солекомбайне 2 240
Добыча и переработка солодкового корня
1. Выборщик солодкового корня 4 - 5 249
2. Машинист трамбовки 3 250
3. Приемщик солодкового корня 5 250
Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производства
1. Аппаратчик комбикормового производства 2 - 6 253
2. Аппаратчик крупяного производства 2 - 6 257
3. Аппаратчик мукомольного производства 2 - 6 261
4. Аппаратчик обработки зерна 2 - 6 265
5. Машинист зерновых погрузочно-разгрузочных 2 - 5 269
машин
6. Машинист линий аэрозольтранспорта 4 271
7. Мельник 3 - 4 271
8. Оператор дезинсекционных установок 4 - 5 272
9. Оператор пакетоформирующих машин 3; 5 273
10. Оператор пульта управления элеватором 4 274
Торговля и общественное питание
1. Бармен 4 - 5 278
2. Буфетчик 3 - 5 279
3. Изготовитель пищевых полуфабрикатов 1 - 5 280
4. Комплектовщик товаров 2 283
5. Контролер-кассир 2 - 4 283
6. Кухонный рабочий 2 285
7. Мойщик посуды 1 - 2 285
8. Официант 3 - 5 286
9. Повар 2 - 6 288
10. Повар детского питания 5 290
11. Приготовитель молочных коктейлей 3 291
12. Приготовитель напитков 3 - 4 292
13. Приемщик товаров 2 293
14. Продавец непродовольственных товаров 3 - 5 293
15. Продавец продовольственных товаров 2 - 4 295
16. Разрубщик мяса 3 296
17. Электромеханик по торговому и холодильному 3 - 6 297
оборудованию
Производство консервов
1. Аппаратчик асептического консервирования 4 - 5 306
2. Аппаратчик стерилизации консервов 2; 4 - 6 306
3. Аппаратчик томатосокового агрегата 4 308
4. Засольщик овощей 2 - 3 308
5. Изготовитель глазированных фруктов 2 - 3 309
6. Машинист закаточных машин 3 - 5 310
7. Машинист разливочно-наполнительных автоматов 3 - 5 311
8. Укладчик-заливщик продуктов консервирования 1 - 3 312
9. Фаршировщик овощей 2 314
10. Эксгаустировщик банок с консервами 2 314
При копировании материалов активная гиперссылка на Все ЕТКС обязательна. © 2008 AllETKS.ru
Номер выпуска ЕТКС: 51 Скачать выпуск в PDF формате -
 Документ, утвердивший выпуск: постановлением Минтруда России от 5 марта 2004 г. N 30
Скачать в PDF формате -
|