§ 15. Аппаратчик производства топленого масла
2-й разряд
Характеристика работ. Подготовка котлов к работе. Наполнение котлов водой и нагревание воды. Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку. Приготовление эмали. Запаривание или покрытие эмалью бочек. Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище. Сбор оттопок. Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла.
Должен знать: основные свойства масла-сырца и топленого масла; основы технологии производства топленого масла; требования, предъявляемые к упаковке масла; назначение моющих и дезинфицирующих растворов.
|
|
При копировании материалов активная гиперссылка на Все ЕТКС обязательна. © 2010 AllETKS.ru
|